Description
La truite de mer a un corps fusiforme et possède, comme chaque représentant de la famille des salmonidés, une nageoire adipeuse en arrière de la dorsale.
Les juvéniles des trois écomorphes ne peuvent se distinguer morphologiquement. Au stade adulte, la truite de mer est plus trapue que la truite de rivière. Elle présente une robe argentée en mer avec des tâches nooires souvent cruciformes caractéristiques sur le flanc au dessus et en dessous de la ligne latérale. La robe s'intensifie et s'assombrit lors de la reproduction, les mâles ont également un bec à la mâchoire.
La truite peut être confondus avec le saumon atlantique mais des critères morphologiques simples permettent des les distinguer :
- la truite a une bouche plus grande (la mâchoire dépasse l'arrière de l'oeil)
- le pédoncule caudale est plus large
- la nageoire caudale est moins échancrée que chez le saumon
Cycle de vie
La truite de mer fraie en hiver sur des frayères identiques à la truite de rivière (plages de graviers et de galets sur les secteurs amont des rivières). A l'issus de la fraie, les géniteurs redesendent en mer et pourront ainsi effectuer plusieurs reproductions. Les juvéniles effectue un séjour en rivière d'une à trois années puis subissent le phénomène de smoltification (métamorphose les préparant à la vie marine) et dévalent vers la mer.
Mode de vie
les juvéniles ont un comportement territorial. Ils se nourrissent d'invertébrés et d'alevins. Après la smoltification les smolts de truite de mer se rassemblent en banc pour rejoindre les zones de grossissement marines. En mer, les adultes ont un régime alimentaire à base de crustacés.
