Appliquée au cadre des poissons, le recrutement biologique est l’arrivée dans la pêcherie de poissons en taille d’être capturés (il peut s’agir soit d’une immigration de jeunes individus en provenance de nourricerie, soit simplement d’individus ayant grandi sur les lieux de pêche et atteignant une taille suffisante pour la capture).